我國地域遼闊，茶品種類也繁多，像紅茶綠茶可以說是最常見的茶類，也不乏對之喜愛的茶友，為什么嶗山綠茶會這么受歡迎呢?這是因為嶗山綠茶保健功效十分顯著，這使得其成為了廣大茶友們不可或缺的茶種之一。
　　我們國家擁有幾千年的飲茶歷史，茶葉一直在為國人的健康保駕護航。在不斷學習總結和現代科學儀器的測量，人們發現，茶葉含有豐富的營養物質。茶葉中含有450多種對人體有益的物質，如維生素、類脂、茶多酚、葉綠素、脂多糖、蛋白質和氨基酸、碳水化合物、礦物質等對人體都有很好的營養價值和藥理作用。在所有的茶葉中，綠茶采摘的標準更加細嫩，有效的營養成分更多，因而綠茶中所含有的營養成分也更為豐富。 　　說起茶葉的保健功效，其重點在于茶葉中的茶多酚類物質可以和我們人體內的氧化自由基結合并排出體外，從而減少了人體生病的機會，防患于未然。自由基是一種一旦過量會引起人體生病的物質，而茶葉中的茶多酚恰恰具備與其結合并將之排出體外的能力，因而常飲茶葉具有較強的活力。茶多酚主要集中在茶葉中嫩芽的部分，而綠茶更多是以芽頭為主的細嫩茶，具有較高的茶多酚含量。所以綠茶具有較強的消除氧化自由基的功效。
　　除了豐富的營養物質和去除氧化自由基的功效之外，綠茶還有許多功效。隨著時代的進步，電腦和各類電子頻幕日益普及，幾乎達到了人們離不開的地步。長期處在電腦環境下的人們，受到的電腦輻射是很明顯的。而綠茶具有一定的抗輻射的功效，堅持飲用綠茶可以減緩電腦輻射帶給人體的傷害。此外，綠茶在提神醒腦、美容養顏、降脂助消化方面都有著明顯的效果。
　　在茶類的發展史當中，嶗山綠茶的生產精細制作是其特點之一，這會影響到其保健功效以及營養物質，在這里溫馨提醒大家，對于體質偏寒或者是虛弱的人來說，還是建議飲用淡茶為好。